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  • 酸化剂在猪饲料中的作用
  • 本站编辑:杭州果谷生物科技有限公司发布日期:2020-12-08 17:38 浏览次数:

定义

酸化剂是可作为添加剂使用的有机酸的统称。属非营养性饲料添加剂;酸化剂一般多用于饲料,又名饲料酸化剂

饲料酸化剂是可降低饲料在消化道中PH值,为动物提供最适宜消化环境的新型添加剂;是继抗生素之后,与益生素、酶制剂、微生态制剂等并列的重要添加剂,是一种无残留、无抗药性、无毒害作用的环保型添加剂。

分类

有机酸包括乳酸、富马酸、丙酸、柠檬酸、苹果酸、山梨酸等。

无机酸包括磷酸(常用)。

作用机制

1. 补充仔猪胃酸,降低胃肠道pH;提高养分消化率,减缓饲料通过胃的速度,抑制病原微生物。

2. 调节胃肠道微生物菌群的结构。酸性条件有利于乳酸菌的繁殖生长,对大肠杆菌等有害微生物有抑制作用。仔猪胃中pH值(pH值是体现某溶液或物质酸碱度的表示方法。pH值分为0-14范围,一般从 
0-7属酸性,从7-14属碱性,7为中性。可以说,任何物质都具有其自身的酸碱属性)多在4.2以上,而仔猪料的pH在5.8-6.5范围,常使仔猪胃内pH值升高,过高pH值不仅使胃蛋白酶活性下降,而且为大肠杆菌(6.0-8.0),链球菌(6.0-7.5)等病原菌的繁殖生长提供了适宜的环境,导致腹泻及生长缓慢问题。

3. 直接参与机体内代谢,使营养物质的消化吸收增加。有些有机酸如柠檬酸、延胡索酸参与机体三羧酸循环,乳酸是糖酵解的最终产物之一,通过糖异生作用释放能量。

4. 改善饲料适口性,增加采食量。适量的酸可提高日粮适口性,增加仔猪采食量,但酸量增加过多时,适口性反而降低,增重速度减慢。在生长仔猪的饲料中添加1.5%-2.0%的延胡索酸,可使食欲增强,生长加快。生产中需要根据猪只不同日龄,适当调整酸化剂的添加量,以达到生产效益最大化。